高壓鍋怎麽煮雞湯？

自從有了高壓鍋，雞湯就很容易了。基本步驟如下:1。將雞肉洗凈，放入冷水鍋中焯壹下，然後洗凈。2.將整只洗好的雞肉放入高壓鍋中，加水，水位剛好沒過雞肉。3.加入少許姜片和壹根蔥。其他的，比如豬骨，香菇，火腿，都可以隨意添加。加入配料後蓋上蓋子。4.如果有選擇的話，選擇燉雞或者燉肉模式。如果沒有選項，時間大概是水沸騰後20-25分鐘(因為高壓鍋內部氣壓高，水的沸點可以達到120度左右)。請遵照指示。5.能開蓋的時候就開蓋(請按照說明)加鹽調味。妳可以吃它。按照上面的步驟怎麽才能嘗到美味？關鍵是雞肉比較好。至於湯本身的味道，根據我的經驗，同樣的食材下，高壓鍋煮20分鐘的雞湯比普通鍋久煮的雞湯更鮮美、更油嫩。