飲食菜單
清熱解毒方
味道:鹹香可口
工藝:爆炒
炒竹筍的準備材料:
材料:竹筍250克。
調料:蔥5g，姜3g，鹽1g，醬油1g，味精1g，植物油10g。
教妳炒竹筍怎麽做，炒竹筍怎麽做才好吃。
1.
將竹筍去皮，去掉老的部分，切成薄片或切絲備用；
2.
鍋燒熱，放植物油，九成熱時，放蔥(切末)入鍋翻炒；
3.
將竹筍、姜(切末)、鹽放入鍋中，翻炒至竹筍熟，加入味精，翻炒幾下，然後起鍋裝盤。
小貼士-健康小貼士:
此菜可清熱解毒，適用於小兒痰熱驚痛、發熱頭痛、孕期頭暈等癥。