2.用絞肉機把豬肉剁碎，然後打兩個雞蛋，但不要打蛋黃。
3.加入醬油鹽雞精等13種香料拌勻。
4.倒入半碗澱粉。
5.攪拌均勻，準備好植物油刷和錫紙。
6.火腿煮熟後在錫紙上刷壹層油更好脫模。
7.將混合好的肉末放在刷過的錫紙上。
8.從壹端卷起來，壹定要卷緊，兩頭捏緊。
9.把火腿卷起來，放在冰箱裏幾個小時，直到它變硬。
10，鍋用開水蒸20分鐘。
11.冷卻後脫模切片。
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