壹般情況下，駱駝奶粉是不能降血糖的，降血糖的物質是胰島素。胰島素是蛋白質，具有生物活性，但口服被胃酸分解後會失去活性。在使用胰島素的過程中，需要皮下註射或靜脈註射，主要是為了避免胃酸對胰島素的損傷。
高血糖是由於胰島素的絕對或相對分泌，導致糖代謝異常，葡萄糖會在血液中積聚，導致血糖升高。此時需要恢復胰島素分泌，或者增加血漿中胰島素的濃度，同時改善胰島素抵抗，使胰島素正常發揮作用。而駱駝奶粉通常不含胰島素，對改善胰島素抵抗沒有作用，所以喝駱駝奶粉通常對降低高血糖沒有作用。