挑選雞胸肉的技巧
很多朋友在菜市場買雞胸肉的時候，往往不知道如何下手。有的看起來鮮紅，怕染。有的看著嫩嫩的，怕加什麽化學物質。那麽如何挑選雞胸肉呢？？
雞胸肉怎麽選？
1，新鮮的雞胸肉比較緊實，稍有彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來柔軟無彈性，甚至會留下明顯的手指觸摸痕跡。？
2.新鮮的雞胸肉是幹凈的粉紅色，有光澤。？
所以買雞胸肉的時候，要選擇那些緊實的，有點彈性的，粉紅色的，有光澤的。大家在選擇的時候壹定要註意！