春魚，中文名葫蘆魚(拉丁名:Osmerus mordax)
這裏的“多春”來源於“多巴”，在廣東客家話中是蛋和卵的意思，所以“多巴(cūn)魚”本來是指壹種肚子裏有很多卵的魚，久而久之就被稱為多春魚。
擴展數據:
多春魚之所以叫“多春”，是因為雌魚的肚子裏有很多魚卵(卵和卵在南方客家話裏叫“春”)。多春魚的特點是體長，側扁，長約15-23 cm，眼睛大，鱗片小。
其中包括產於日本北海道永福縣竹川町的Shishamo、在冰島被稱為“日本柳魚”的毛鱗魚、產於加拿大和美國太平洋沿岸的長鰭胡瓜魚或細鱗魚。
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