冷凍月餅裏有什麽好吃的？

什麽樣的冰皮月餅好吃因人而異。生活中常見的月餅餡料種類有草莓、香草、檸檬、紅豆、綠豆、南瓜、栗子、芝麻、蓮蓉、芝士、奶黃、藍莓、黑莓、巧克力鍋巴、芒果醬等。可以根據個人喜好選擇。

冰鎮月餅簡介

冰皮月餅是中國傳統的中秋節食品。制造特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源。口感軟滑，微有彈性，色澤潔白。

冰皮月餅的餅皮原料是糯米，外表呈白色，需要冷藏保存。因為皮膚會老化，不會保存很久。它的餡料多為蓮蓉和豆沙。

霜皮月餅含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B和澱粉。其中所含的澱粉為支鏈澱粉，在腸胃中難以消化，需要註意適量食用。