凍鰣魚怎麽做好吃？

海魚含有豐富的DNA，對孩子的大腦發育很有幫助。多吃可以讓孩子更聰明。但是DNA非常容易氧化，冷凍海魚中的DNA已經被氧化了，所以冷凍海魚不如新鮮海魚營養豐富。淡水魚的DNA含量很少，只有海魚的十分之幾，所以海魚的營養價值要高很多。

那麽為什麽日本人是世界上最聰明的人之壹呢？就是因為日本靠近大海，經常生吃海魚，海魚裏面的DNA大部分都被吸收了。

我推薦壹種海魚——沙丁魚。這種魚的DNA含量很高，所以海魚要吃它的原味。所以廣東的做法是:切塊，放點鹽。半小時後，將魚塊放入熱鍋(不要太多)煎至黃色，再煎另壹面。好吃，好吃，不腥...祝妳好運。