桂林芋頭鹹年糕的步驟，怎麽做才好吃

桂林鹹年糕:-配料:比例:糯米10:糯米2個，混合在壹起磨成粉。(糯米多了口感就硬，少了就太糯。)食材:五花肉，去皮，切成1厘米見方的條狀，撒上花椒粉；荔浦芋頭也切成條狀；蔥白，切成小塊，揉成面團。鹽，就看大家的口味了。做菜時，鋪壹層五花肉，壹層揉好的面團，壹層芋頭，鋪在以粽子葉為底的蒸籠裏，做成7-8厘米厚的餅，大火蒸透。

桂林甜年糕:-主料同上，即需要最好的紅糖，加糖比例，按十斤面粉加四五斤紅糖。將紅糖加熱溶解，和面團揉在壹起。放紅糖，顏色好看，再放點姜，味道更好。做法同上。