材料
高面粉250g，幹酵母1-1/2小勺(約3g)，牛奶160g，糖40g，鹽1小勺，黃油20g，馬蘇裏拉奶酪適量。
工作方法
1.揉除黃油外的其他材料，加入黃油揉至光滑有彈性，發酵好的面團會發酵到原來的兩倍左右。
2.將手指浸入面粉中，然後從面團底部取出。坑不會很快縮回，發酵也就完成了。將面團分成4份，卷好保鮮膜靜置15分鐘。
3.取壹份面團，搟成長面條，放入壹小塊搗碎的奶酪(根據自己的喜好和口味加入奶酪，均勻分布在面團上)。
4.將面片卷起，放入烤箱，得到生坯。當生坯長到1.5-2倍原尺寸時，用尖刀在面皮表面劃兩道口子，表面噴壹點水，放入180度的烤箱中烤20分鐘左右。
技巧
請根據自己烤箱的功率調整烘烤時間。