瓜子的營養價值和功效
葵花籽含不飽和脂肪,不含膽固醇,亞油酸含量可達70%,有助於降低人體血液膽固醇水平,保護心血管健康。葵花籽富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,具有預防貧血等疾病的作用。
每天吃壹把葵花籽,就能滿足人體的需要。維生素E對平靜情緒、防止細胞老化、預防成人病大有裨益。每天適量食用生葵花籽,有助於治療失眠,增強記憶力,對癌癥、高血壓、神經衰弱有壹定的預防作用。