銀耳就是銀耳！！
真菌屬於銀耳科銀耳，又名銀耳、銀耳、銀耳等。，並有“菌類之冠”的美譽。
性平，味甘，味淡，無毒。
夏秋季生於闊葉樹的朽木上。分布於中國，浙江，福建，江蘇，江西和安徽等省。我國目前用於人工栽培的樹種有椴木、栓皮櫟、麻櫟、青岡、米櫧等100多種。
銀耳不僅是壹種珍貴的營養滋補品，也是壹種強身健體的滋補品。歷代皇室貴族視銀耳為“延年益壽之品”、“長生不老之藥”。銀耳性平無毒，不僅有健脾開胃的功效，還有補氣清腸的功效，還能滋陰潤肺。此外，銀耳還能增強人體免疫力，增強腫瘤患者對放化療的耐受性。