1
稱量低粉末(圖1)。
2
稱量糖粉(圖2)。
三
黃油變軟後，就不需要送了。攪拌它。分幾次加入糖粉，攪拌均勻。然後分幾次加入蛋液，攪拌均勻。加入過篩的面粉，揉成面團。註意不要用力過猛，以免面筋。最後稍微平了壹下，醒了半個小時。(圖3)
四
將松弛的面團放在案板上，揉成長方形的面團，厚度約0.5CM，可以在案板上撒點面粉防止粘(其實不粘)。(圖4)
五
用刀把面團切成條狀。我用尺子量比較快。
因為我想給寶寶吃，所以我把每個都弄圓了。如果大人吃了，就不用了。
六
6.擺盤刷蛋液。烤箱提前預熱到180度，烤盤放在中層25分鐘左右。烤至表面呈金黃色。我烤了兩盤，第壹盤不抱火，有點過了。