用料 ?
香腸 1根
雞蛋 4只
蔥 2棵
面粉 20克
鹽 適量
香腸抱蛋的做法 ?
準備好所需要的材料。
香腸先煮熟，在切片備用。
面粉先在小碗裏加壹點點水調成厚面糊，然後再加點水將面糊稀釋。
雞蛋攪拌成雞蛋液，加入蔥花、鹽，最後拌入面糊攪勻。
鍋燒熱，用刷子在鍋內刷壹層油，倒入面糊，拿起鍋子慢慢向四周搖晃，攤成壹個圓形的大蛋餅。
趁半凝固的時候貼入香腸片，接著繼續慢火煎。
凝固後可以翻過來煎半分鐘即可關火，配牛奶、水果等，早餐輕松搞定。
小貼士
煎蛋用小火，煎到半凝固時候再貼香腸片。