200克黃油
細砂糖120克
杏仁粉40g
壹點鹽
低筋面粉330克
壹個雞蛋
制作口感好的杏仁酥餅的做法。
主鍋無水無油，糖以10的速度放入主鍋10秒，糖粉打成杏仁酥餅的方法是1。
加入黃油、鹽、杏仁粉、面粉和雞蛋。第二步。
30秒/速度5攪拌成面團。第三步。
把面團倒出來，用保鮮膜包好，放入冰箱，松弛30分鐘。第四步。
每個面團15g，搓圓，然後用三指捏碎。第五步。
第六步:在每個面團上放壹個杏仁酥。
第七步:預熱烤箱到350華氏度，在表面刷上雞蛋汁和杏仁酥餅。
烤20-25分鐘，表面上色，杏仁酥餅的味道就好了。第八步。