2.準備好所用的材料。豬肉洗凈，少放料酒，放幾片姜去腥。我不喜歡帶皮的西紅柿。首先，用熱水燙壹下，然後把它們剝開。辣椒切絲，洋蔥切絲，大蒜切片，洋蔥切絲。
3.熱鍋放油，下蒜片和蔥段翻炒。
4、然後放肉翻炒至變色出香味。
5.將西紅柿、洋蔥、青椒等配菜放入鍋中。
6.炒好後加壹勺生抽和壹勺老抽，加壹點熱水炒菜。
7.把預先煮好的面條用冷水拉出來，瀝幹，放入鍋中，不斷翻炒。
8.等鍋裏的汁幹了，最後加入黑胡椒，就好了。