2分鐘，如下所示
配料:黑木耳、大蒜、紅辣椒。
輔料:醬油、鹽、米醋、白糖、十三香、香油、雞精。
1.幹木耳50克。
2.溫水浸泡20分鐘，洗去沙子，瀝幹水分。
3.紅辣椒用開水浸泡5分鐘，然後切丁，蒜拍平切末。
4.將黑木耳放入沸水鍋中焯2-3分鐘，撈起用冰水冷卻，瀝幹水分，裝盤。(最好放在冰箱裏保持涼爽。)
5.用2茶匙醬油，少許鹽和糖，雞精，3茶匙米醋，適量十三香和幾滴香油，然後加入胡椒和大蒜，制成風味汁，澆在黑木耳上，拌勻。好吧！
焯壹下木耳需要幾分鐘。
需要兩到三分鐘。