木瓜適量燕窩1
紅棗3個，銀杏果4個。
佐料
適量的水和冰糖
木瓜燉燕窩的步驟
1.？將燕窩浸泡在水中(約10克用300毫升純凈水，如果沒有，泡兩三天，提前泡好)；經常換水(每四五個小時壹次)；燕窩軟了，把裏面的毛挑出來；然後把燕窩放在鍋裏，用燉鍋或碗燉。
2.？鍋中加入兩勺水，放入冰糖、紅棗、銀杏，用勺子攪拌，讓冰糖融化。
3.？把木瓜的中間部分切掉做蓋子，讓整個木瓜看起來像壹只船；然後去掉種子。
4.？將燕窩、紅棗、銀杏放入木瓜中，加入剛煮好的糖水(糖水不要太滿)，蓋上木瓜。
5.？將木瓜放在耐熱盤上，入蒸鍋蒸10分鐘，(或入蒸鍋或蒸箱蒸15分鐘)大功告成。