配料:絲瓜、粉絲、蒜、蔥、醬油、鹽。
1.將絲瓜去皮，切成段。粉絲是軟的。將洋蔥和大蒜切碎備用。
2.熱鍋倒油，倒入蔥蒜末炒香。
3.碗中加入醬油，將香蔥蒜倒入碗中攪拌均勻。
4.將絲瓜和粉絲放在盤子裏，用勺子均勻撒上鹽和香濃的酸汁。
5.將水放入鍋中和蒸盤中，將絲瓜和粉絲放入蒸盤中，水燒開後蒸5-6分鐘左右，然後出鍋。