芋頭和芋頭有什麽區別？

芋頭是指芋頭，是同壹種植物。芋頭又叫芋頭、芋頭奶、芋頭鬼、芋頭、芋頭等。天南星科植物的地下鱗莖形狀各異，肉質各異，通常作為小芋頭食用。多年生塊莖植物，通常作為壹年生作物種植。

芋頭可以當菜，煮著吃，炒著吃，也可以煮著吃充饑。芋頭含有多種營養成分，主要是富含碳水化合物。每100g含澱粉17.5g，蛋白質2.2g，高於壹般蔬菜，所以芋頭可以作為主食。

蒸芋頭，烤芋頭，芋頭湯，芋頭菜，芋頭餅，芋頭餅，小小的芋頭就能換幾十個菜，連吃貨都吃得津津有味。芋頭，軟糯細膩，以香甜可口著稱。

此外，芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質，以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素c等多種維生素，這些物質對人體有壹定的營養價值。