豬皮、胡椒粉若幹、八角10、生姜半片、大蔥3根、蔥1、香菜、豆瓣醬、醬油、香油、糖、鹽、胡椒粉。
教妳涼皮的日常做法，如何把涼皮做的好吃。
首先，壹些豬皮
第二，盡量把豬皮上殘留的油脂剪掉，刮幹凈。兩邊都刮。
三、準備少許香料煮豬皮:花椒10片，八角半個，姜3片，大蔥1片。這樣可以去除豬皮的異味。
第四，加水和香料開始煮豬皮。
5.把豬皮煮到妳喜歡的程度，然後拿出來。
6.把豬皮切成細條，再切三分之壹的洋蔥絲和少許香菜作為輔料。
7.依次加入豆瓣醬、醬油、香油、糖、鹽、胡椒粉。攪拌均勻，然後分開裝盤。