1，先把豬皮洗幹凈，稍微煮壹下，撈出來。
2.用刀刮去熟豬皮上的肥油。
3.然後把豬皮切成細絲。
4.將切好的細絲放入鍋中用水煮開後，用中小火慢慢煮至湯汁濃稠，豬皮入口即化。然後加入適量的鹽，將雞蛋打散，倒入鍋中。關掉暖氣。
5.最後將煮好的豬皮湯離火，晾涼。完全凝固後，切成塊，享用。
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