1.抗氧化:山茶花富含茶多酚，具有很好的抗氧化作用，能有效抵禦自由基的入侵。
2.減脂減肥:山茶花中的茶多酚能促進脂肪代謝，降低血脂水平，抑制胰島素分泌，從而起到減肥的作用。
3.強肝護肝:山茶花中的成分能促進肝細胞的再生和修復，有很好的護肝作用。
4.抗菌消炎:山茶花具有抗菌消炎的作用，可預防感冒、咽炎、口腔炎等疾病。
5.改善口氣:山茶花中的茶多酚和氟化物可以清除口腔中的細菌，改善口氣，預防口腔疾病。
6.緩解壓力:山茶花含有壹定量的咖啡因，能刺激腦神經，緩解壓力，提神醒腦。
7.防癌:山茶花中的多酚類物質具有防癌的作用，可以減少癌細胞的產生和擴散。