材料:雞蛋5個，蛋糕粉85克，水60克，油40克，鹽2克，綿白糖60克，白醋適量。
步驟:
1.將水、糖和油混合均勻，篩入面包粉，攪拌均勻。
2.加入分離的蛋黃，攪拌均勻。
3.在蛋清中加入幾滴白醋，攪拌至起泡。加入適量的糖。
4.打至緊密起泡，然後加入糖。
5.將蛋白打至出現紋路，加入剩余的糖，再打至小尖拔出，三次拌入蛋黃。
6.用蛋黃上下攪拌均勻，然後倒入烤盤，140度烤60分鐘。
7.取出烤好的蛋糕，搖晃後倒在烤網上，冷卻後脫模。