鋅和錳在食物中分布廣泛，只要在飲食上稍加註意，就能滿足需要。鋅含量1000 mg/kg的食物有:鯡魚、牡蠣；含量在20~50 mg/kg的食物有:杏仁、核桃、花生、葵花籽、動物肝臟、牛肉、雞蛋、大豆；含量在5 ~ 20mg/kg的食物有:大米、紅豆、全麥面包、綠豆、毛豆、大白菜、菠菜、莧菜、韭菜、薺菜、蘿蔔、胡蘿蔔、青蒜、慈姑、沙丁魚、鯽魚、蝦、豬腎、豬肉、雞、鴨、鵝等。含量在5 mg/kg的食物有:蘋果、香蕉、橙子、西瓜、番茄、菜花、黃瓜、生菜、茄子、卷心菜、蕓豆、豇豆、平菇、面粉、糖、牛奶。
錳含量高的食物有:水芹菜、菜花、韭菜、堅果、谷類、茶葉、香料、咖啡、調味品、標準粉；含錳較多的食物有:菠菜、薺菜、莧菜、艾草、蔥、茄子、茭白、青蒜、香菇、標粉、肉蛋。