腸胃炎要控制以下飲食:1。任何乳制品和加工過的魚類食品如果在室溫下放置太久都不應該食用。2.註意保存吃剩的食物，不要放在空氣中；放在冰箱裏太久的食物不適合食用。註意微波爐加熱的食物，中心的溫度熱到可以吃。微波本身沒有殺菌能力。4.不要吃懷疑不衛生的食物。尤其是無證餐廳，海鮮和生壽司處理不當。5.在外地旅遊要多加註意，因為各地的細菌不壹樣，腸道抵抗力也不壹樣。6.冷凍熟肉應煮熟後再吃。7.如果發現罐頭食品的容器損壞或裏面的食物不壹樣，就應該丟棄。8.過期的乳制品不適合食用。