水煎的做法，準備材料:
豬肉:500g，芹菜:250g，蔥:30g，姜:30g，十三香:少量，鹽:少量，香油:15ml，豆腐:1，醬油:15ml，蠔油:65438+。
1、豬肉、姜、蔥混合在壹起剁成肉末備用。
2.將肉末放入容器中，然後加入鹽、豆腐、雞粉、醬油、蠔油、十三香和香油，朝壹個方向攪拌均勻。
3.芹菜盡量剁細，但不要剁碎。
4.將切好的芹菜放入豬肉中，攪拌均勻。
5.在餃子皮上放適量餡料。
6、依次裹上包子。
7.鍋中放入適量調和油，然後將包子放入鍋中煎熟。
8.包子底部略成型時，將壹小碗水倒入鍋中。
9.蓋上鍋蓋，小火煎。
10，煎至水分完全蒸發，底部變成金黃色。
11，搞定。
百度百科-水煎包