2.盡量不要用散裝黃油。散裝黃油灌裝麻煩,大部分暴露在室外。灌裝後也存放在粘度較高的冷鐵儲油桶中。
3.可以使用履帶式脂彈或GRT桶式脂彈,方便保溫。使用時可安裝在電動黃油槍中,溫度可維持壹段時間,使用時粘度下降緩慢。
4.選擇電動黃油槍,壓力大,速度快,是手動黃油槍的5-10倍,可以快速加註。
5.冬季氣溫下降,尤其是-10後,電池會因活性離子而變弱,存儲容量降低。要避免這個問題,應該在室內充電;不用時保暖。
6.長時間不用時,放置兩個月,給電池充壹次電,可以延長使用壽命,這壹點很重要。
1.將打開的貽貝肉切成薄片,並清洗貽貝肉是非常重要的。
2.將蚌肉放入盆中,加入料酒、紫蘇葉、生粉,加少許鹽洗凈。
3.洗完後用清水洗凈。
4.加入料酒、姜片、白胡椒粉、生粉和少許醬油腌制10分鐘。
5.準備壹把幹辣椒,切成兩半。
6、小米椒5個,切碎(做蚌肉辣椒很重要,處理不好會覺得很腥)。
7.大