工具/材料:菠蘿1.5，面粉200 g，酵母按說明，糖適量，枸杞適量。
01菠蘿去皮，然後用鹽水浸泡幾分鐘，切成塊放入打漿機。
加入適量的糖，然後加入半碗水。
打成肉醬。
將面粉倒入盤中，加入酵母，按照說明操作。
然後倒入菠蘿汁，攪拌均勻。面糊不能太稀。
蓋上蓋子發酵約2小時。
盤子徹底上了油。
然後倒入發酵好的面糊。
09放入鍋中，開小火約10秒，關火。發酵20分鐘左右。
10打開蓋子，放入洗凈的枸杞做裝飾。
11再次蓋上鍋蓋，蒸約15分鐘。關火。
12軟鳳梨酥做好了。