如何判斷奶油芝士變質如何判斷奶油芝士變質

1，通過氣味判斷奶酪是否變質。妳可以通過氣味判斷冷牛奶是否變質，因為沒有變質的普通奶酪有誘人的奶香味，而變質的奶酪有酸味。如果出現這種情況，說明奶酪經過發酵已經變酸了。裏面有很多細菌，不適合繼續食用。

2.通過觀察顏色或質地來判斷奶酪的變質情況。新鮮奶酪是壹種白色食物(牛奶奶酪)，質地相對較硬。人是不能用手去壓的，但是變質的時候顏色會變紅或者變黃(牛奶奶酪)，質地會變軟，再用手去壓的時候會有黏黏的感覺。如果妳買的奶酪出現這種情況，請不要再吃了，因為已經變質了，再吃對身體有害。