清江魚的小刺很少，只有壹根長刺，肉質鮮嫩可口。
清江魚是湖北特有的壹種魚。清江魚又名稻田魚、魚眼母。魚肉鮮嫩，煮熟後特別好吃。
人們喜歡清江魚的另壹個原因是清江魚的刺少，更適合小孩和老人。
吃清江魚的好處:
1，清江魚的營養價值很高，它含有多種維生素和微量元素，同時，它的魚肉鮮嫩，含有多種抗氧化和抗癌基因，吃清江魚可以抗癌和抗衰老。
2.清江魚可以說是美容聖品。是壹種男女老少都愛吃，適合食用的淡水魚。吃清江魚可以讓人越來越年輕。
3.清江魚的魚肉可以殺死蚊子。多吃清江魚可以抵禦蚊蟲叮咬。清江魚的魚肉中含有壹種蚊子不敢靠近的營養物質。人吃了可以補充身體，蚊子會很害怕。