做法如下:
1.先將土豆洗幹凈，去皮，切成條狀，然後放入鹽水中，浸泡十分鐘左右，取出。
2.取出後，煮三分鐘左右取出。
3.取出後用冷水沖洗幹凈。
4.洗凈後取出放盤，放入冰箱冷凍三個小時左右，待薯片變硬後再取出(取出放盤，需要徹底晾幹水分後再放入冰箱，這樣炸的時候才不會軟油)。
5.取出凍好的薯片，準備下鍋。
6.煎至金黃色取出。
7.撒壹點鹽就可以吃了。
參考數據
炸薯條。去廚房[參考時間2017-12-24]