2、胡蘿蔔去皮搓成細絲。
3.切碎胡蘿蔔絲。
4.把蝦皮剁碎。
5.在碗裏打兩個雞蛋，攪拌均勻。
6.將10克澱粉與45毫升水混合，攪拌均勻。
7.將攪拌好的水澱粉倒入蛋液中，攪拌均勻。
8.然後將胡蘿蔔倒入蛋液中，攪拌均勻。
9.鍋底刷壹層油。
10，然後將混合好的蛋液倒入鍋中。
11.快速搖動平底鍋使蛋液變得光滑。
12，然後迅速把剁碎的蝦皮撒在蛋皮上。
13，小火煎胡蘿蔔蝦皮餅。
14，煎好後，將胡蘿蔔蝦皮餅切成小塊。
15，軟胡蘿蔔蝦皮餅做好了。