食材明細
萵苣1根
青紅椒1個
生抽1小勺
香醋2小勺
鹽適量
花椒粒適量
麻辣口味
拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度
嗆拌萵苣絲的做法步驟
1
萵苣去皮，切成細絲，備用。
2
青紅椒切細絲，壹並放入開水氽燙，撈出放入盤中備用。
3
起油鍋，放入花椒粒若幹，爆香後，關火，將花椒粒撈出。
4
將炸好的花椒油倒入氽燙好的萵苣絲中。
5
放1小勺生抽、2小勺香醋、1小茶匙鹽，調味
6
調拌均勻，即可食用，也可加些香菜葉點綴。