1.紅色安全按鈕下沈或不出現紅色:表示高壓鍋處於正常工作狀態，壓力在安全範圍內。高壓鍋可以繼續用。2.紅色安全眼凸起或呈現紅色:說明高壓鍋內部壓力過高，超出安全範圍。此時高壓鍋處於危險狀態，不能打開或繼續使用。立即關閉煤氣或電源，等待高壓鍋中的壓力減輕後再嘗試打開。
高壓鍋也叫壓力鍋，是烹飪鍋的壹種。高壓鍋通過在更高的氣壓下使液體沸騰來促進這種物理現象，並對水施加壓力，使水在不沸騰的情況下達到更高的溫度，從而加快燉煮效率。