1、用料不壹
煎餅刮板：刮板用料為厚木板。
煎餅耙子：耙子用料為薄木板。
2、手把的不壹
煎餅刮板：沒有手把。
煎餅耙子：有手把，用壹根筷子當手把。
煎餅刮板如圖：
煎餅耙子如圖：
3、孔數不壹
煎餅刮板：刮板的板中間沒有有孔。
煎餅耙子：耙子的板中間有孔。
4、寬度不壹
煎餅刮板：刮板的板寬度比耙子寬。
煎餅耙子：耙子的板寬度比刮板窄。
5、使用先後順序不壹
煎餅刮板：在耙子攤平面糊後，再用刮板把多余的面糊均勻的刮平。
煎餅耙子：面糊放上後，先用耙子攤平。