草莓通常在二月和三月上市。其實每年的12月到1月是采摘草莓的旺季，但是有人說這個時期的草莓基本都在成熟，所以草莓真正成熟的時間是2月到3月！
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草莓要用自來水連續沖洗，流動的水可以防止農藥滲入果實。
不要馬上吃洗好的草莓。最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
淡鹽水可以殺死殘留在草莓表面的有害微生物；淘米水呈堿性，能促進酸性農藥的降解。
洗草莓時，不要摘去蒂。如果將帶蒂草莓浸泡在水中，殘留的細菌會隨水進入果實，造成更嚴重的汙染。另外，不要用洗潔精等洗滌劑浸泡草莓。