食材:雞蛋2個、低筋面粉30g、牛奶 25g、1勺白糖、檸檬汁、蜂蜜、糖霜
步驟:
1:打2個雞蛋加25g牛奶、1勺糖
2:篩入30g低筋面粉
3:擠幾滴檸檬汁去腥攪拌均勻
4:?倒入裱花袋,熱鍋裏刷上油
5: 面糊擠到平底鍋中,邊上倒入幾滴水
6: 小火蓋上鍋蓋燜2分鐘
7: 翻面再倒入適量清水蓋上蓋子悶2分鐘
8: 擠上蜂蜜,再篩上糖粉即可
小帖士:
太稠了直接加點牛奶攪拌均勻,太稀了話就是牛奶加太多了。
攪拌好的面糊可以過篩壹下這樣會更細膩
煎松餅火力不可太大,中火或者中小火為佳,否則易糊