主料
心裏美（紅心蘿蔔）壹個 朝天椒建議三個
花椒壹勺（依據個人口味） 白糖壹勺（根據個人口味）
生姜三片 鹽三勺
白醋五勺
心裏美泡菜的做法步驟
1.?首先將心裏美去皮，切成小塊，這裏我習慣中等大小並在中間切幾刀。放入容器中，將三勺鹽倒入其中充分攪拌後靜置半個小時。
2.?半小時後，將蘿蔔出的水倒掉，放入糖、朝天椒、姜片，加白醋攪拌，密封靜置三小時以上即可食用。
3.?成品圖，旁邊是同樣方法泡制的紫甘藍。以及計量用的勺子，普通大小。
小貼士
速成泡菜，半天腌制即可享用。