知道營養價值，知道有什麽營養？

1，蟬的營養價值很高，含有蛋白質、維生素、脂肪和許多有益的微量元素。目前蟬是人類食物中蛋白質含量最高的。與雞蛋、牛肉等食物相比，其蛋白質含量要高得多，可以說是當之無愧的蛋白質之王。此外，蟬還含有大量的氨基酸和遊離氨基酸，食用後能增強人體免疫力。

2、蟬也含有豐富的鉀離子，但鈉離子含量相對較低。是典型的高鉀低鈉食物，食用後有助於穩定血壓，非常適合高血壓患者食用。蟬還含有較高含量的鈣，經常食用可以補鈣，有助於促進人體生長發育，還可能預防老年人骨質疏松。蟬中的甲殼素具有抗氧化作用，可以延緩皮膚和器官的衰老。