*Wasabi- 山葵，芥末 [青色的沾料]
*Tonkatsu- 豬扒 (Pork Cullet)
*Soba- 冷面 (Cold noodles)
*Udon- 面湯，面的湯是用高湯做成的 (Broth- 高湯)
*Ramen- 俗稱拉面
*Moyashi- 原來指豆類/豆芽。這裏應該是指豆醬之類的食品
*Char Shu- 叉燒 (應該是音譯)
*Yaki- 和 Teriyaki, Tepanyaki有相同的意思，燒烤
*Koshou- 幹炒蕎麥面，加上壹些配料
*Gyu (牛）， Gyuniku- 牛肉， Gyuniku Yaki-燒烤牛肉
*Seabass- 石斑/海鱸
*無抄襲!* 謝謝! :)
我有學過兩年的日文/日語，不過有些“生銹”了。應該是對的。 ^^