2.在市場上買小土豆。
3.用流水把土洗幹凈後，放在盆裏，用粗鹽搓壹搓。
4.用水是可以的，但是用煮海帶水更美味。
5.將小土豆和1茶匙鹽倒入沸水中，將小土豆煮熟。
6.把燉肉混合在壹起，攪拌均勻。
7.用鍋把煮好的小土豆倒出來壹起燉，大火煮。
8.燒開後把鍋調成中火，燉的時候要勤翻，這樣土豆的味道才均勻。
9.鍋裏還剩壹點料的時候，轉大火，加入香油、糖漿、芝麻翻炒。
10，土豆皮越皺越好吃，顏色壹定要鮮艷。