鯽魚性平味甘，歸脾、胃、大腸經。能健脾開胃、益氣利尿、通乳除濕，適用於脾胃虛弱、食欲不振、腎炎水腫、產後缺乳、痔瘡、糖尿病患者。
該藥性微寒，味甘，屬肺胃經，能清熱利濕，催乳。適用於小便不利，淋證疼痛，產後缺乳。
曹彤鯽魚湯
材料:鯽魚2條，通草3g，姜4片，植物油2湯匙，1鍋水，1茶匙鹽，1鍋，1燉鍋。
練習:
將鯽魚洗凈備用；
鍋裏放油，油熱微焦後放入兩邊的姜和鯽魚炸熟；
將炸好的魚放入慢燉鍋，放入姜片，倒入開水；
加入通草，燉3小時，放鹽後取出。
註意:感冒發燒的人不宜食用此湯。