具有具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效，適用於陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便秘、酒醉昏睡等癥的治療。在呼吸道傳染病流行季節，吃馬蹄有利於流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
擴展資料
主料：馬蹄適量、雪梨適量、紅棗適量、銀耳適量
輔料：冰糖適量
1、馬蹄切塊，雪梨切塊。
2、紅棗對半切開。
3、銀耳泡開，去頭切開。
4、鍋中水燒開。
5、倒入馬蹄，銀耳，紅棗，雪梨。
6、蓋上蓋子煮20分鐘，加入冰糖即可。
百度百科-馬蹄銀耳湯