用甜玉米代替部分主食。因為甜玉米的能量只有糯玉米的60%，高於水稻(116大卡/？每100克)、饅頭等主食能量低。
與重量相近的山藥和芋頭相比，甜玉米的綜合升糖性能與芋頭相近，但在升糖速度和血糖峰值方面優於山藥。
所以如果想控制血糖，甜玉米也是比較好的選擇。甜玉米的碳水化合物含量只有糯玉米的63%？甜玉米因為可溶性糖含量高，但總碳水化合物含量低，所以吃起來很甜。
糯玉米中的糖分主要是支鏈澱粉，可以快速升高血糖。所以從血糖負荷的角度來說，如果在兩種玉米之間選擇，血糖高的朋友推薦吃甜玉米，而不是壹些精制的主食。