紅參怎麽炒

它的吃法很有講究:(1)燉。將人參切成2cm的薄片，放入瓷碗中，註滿水，封好碗口，放入鍋中蒸燉4~5小時後服用。(2)咀嚼。嘴裏嚼2~3片人參是最簡單的服用方式，清爽香甜，味道鮮美。(3)研磨。將人參磨成細粉，每天吞服。用量視個人體質而定，壹般每次1 ~ 1.5g。(4)泡茶。將人參切片，放入碗或杯中，用開水沖泡，加蓋5分鐘後服用。(5)泡酒。可將全參切片裝入瓶中，用50~60%的白酒浸泡，根據情況每日服用。(6)燉菜。人參食用時往往伴有壹定的苦味。人參若與瘦肉、雞肉、魚肉同煮，可消除苦味，滋補身體。另外，不管是紅參還是曬參，都要循序漸進的吃，不能操之過急，吃太多。另外，壹定要註意季節變化。壹般來說，秋冬天氣涼爽，吃的比較好；夏天，天氣熱的時候，不適合吃。