第壹層皮要分等級。最好的是粒面革(也叫全粒面革，韓語翻譯:納帕革)，其次是修邊革，再其次是軟皮，最後是碎皮。
牛皮的鑒別方法。
牛皮保留了天然表皮的顆粒狀表層，由密而細的纖維層和與之緊密相連的略松的過渡層組成，彈性好，觸感親膚。但是第二層和第三層皮膚缺少表皮，只能用膠水覆蓋，然後通過按壓模擬出接近原表皮的紋理。很明顯，這種仿第壹皮不僅檔次低，而且觸感質感也趕不上原來的第壹皮(不過根據塗層所用的原料和工藝，耐磨性可能會超過第壹皮)。