鵪鶉蛋
12
土雞蛋
三
佐料
可樂
500毫升
鹽
適量的
大茴香
三
米爾西亞
2片
四川胡椒
2克
山奈
二
水澱粉
適量的
老抽
20毫升
淡醬油
15毫升
步驟
1.準備食材。
2.所有的雞蛋都在冷水中煮。
3.將煮好的雞蛋去皮，放入油鍋中煎炸。
4.油炸至表皮起皺。
5.取出並排出油，以備後用。
6.把鍋裏的油倒出來，加入可樂。
7.加入調料。
8.加入醬油。
9.加醬油。
10.烹香。
11.加入鵪鶉蛋。
12.大火煮至湯汁半幹，加入少許鹽調味。
13.用水澱粉勾芡。
14.湯濃了就關火。