配料:咖喱、牛肉、胡蘿蔔、土豆、鹽(適量)
1，先把牛肉切塊；將土豆和胡蘿蔔切成滾刀塊。
2.然後把蔥和姜洗凈，用刀切成片。
3.將牛肉塊放入鍋中焯3-5分鐘。
4.然後撈出牛肉，用流水沖洗浮沫。
5、鍋中放少量油，然後將蔥姜切片放入鍋中炒香。
6.鍋中加入牛肉塊、土豆和胡蘿蔔，翻炒2分鐘後撈出。
7.然後將所有材料放入電壓力鍋，加入適量開水、鹽、咖喱粉。
8.啟動高壓鍋燉20-30分鐘。
9.攪拌至湯汁粘度適中後，即可出鍋。