福壽魚如果生活在臟水環境中,不僅氣味難聞,內臟也很臟。但是如果養殖基地的魚是標準化的,它的水質和飲食都比較幹凈,所以打撈上來的魚也很幹凈,可以放心食用。
長壽魚的營養價值。
福壽魚蛋白質含量高,屬於優質高蛋白食品。與肉類蛋白質相比,魚類蛋白質更容易被人體消化吸收,攝入的營養物質會得到更充分的利用。
每100克肉含蛋白質20.5克,脂肪6.93克,熱量148千卡,鈣70毫克,鈉50毫克,磷37毫克,鐵1毫克,維生素b 1毫克,維生素B2 0.12。壹般人群都可以吃羅非魚。老少皆宜,每次100克左右。